I když se řada restaurací a kaváren rozvozu jídel dlouho vyhýbala, příchod nového typu koronaviru jejich názor prakticky ihned změnil. Jelikož to byla jedna z mála možností, jak přežít zrovna nastolenou krizi, restauratéři kývli i na ne zrovna výhodné podmínky rozvozovým společnostem, pokud svůj rozvoz jídla neměli zajištěn. Nikdo však před rokem nečekal, že rozvoz jídel bude i po bezmála dvanácti měsících stále tím, co bude držet podnik nad vodou.
Obavy z nákazy i u rozvozu
Nelze však říct, že by obavy z nákazy nebyly i v případě rozvozu jídel. Kurýři rozváželi jídla po celé republice a často se dostali takřka až před práh domu. Díky tomu, že se však dodržovala hygienická opatření, se postupem času obava z nákazy vytrácela. Navíc dodnes mají kurýři tolik práce, že na mnoho jiných myšlenek není prostor.
Jídlo až domů si oblíbili lidé pracující formou home office
I když je pravdou, že jídlo až domů si oblíbili prakticky všichni, nejvíce lidé pracující z domu. S větším množstvím času stráveného doma jim ubývalo času stráveného u plotny. Domácí vaření se přesunulo na druhou kolej a s příchodem větší lenivosti se dovážková služba začala využívat víc, než se očekávalo. Což paradoxně vedlo k tomu, že mnohým podnikům dokonce malinko vzrostly tržby z prodejů.
Uzavření se týká hlavně provozoven na venkově
I když se rozvoz jídel zdál být jako spásou, nebyla to spása pro každého. Především ve větších městech se podniky drží nad vodou právě díky dovážkovým službám, na venkově takové štěstí místní restaurace nebo kavárny nemají. V menších obcích lidé nejsou zvyklí na objednávání jídla až domů, naopak v těchto místech, respektive koutech či částech republiky zájem o domácí vaření neutichá a nedochází v domácnostech k žádným změnám, co se týče stravování.
